若手・シニアOK｜洋食料理長・副料理長

こちらは茨木県日立市での勤務となります。 ✅県外からの採用者: 別途住居の相談OK！ ◎経験者優遇！調理免許・車の免許必須 ◎寮・社宅あり ◎昇給有 ◎年収550万円（要相談） ✅勤務時間 シフト制 (変形労働制) 実働8時間 シフト例: - 9:00～18:00 - 12:00～21:00 ✅休日 年間休日: 105日 有給取得奨励 (法定付与) 産休・育児休職・介護休職制度あり ✅福利厚生充実しているから安定性◎ ・社会保険完備 (健康保険・厚生年金・労働保険・雇用保険) ・交通費: 会社規定額支給 ・退職金制度: 勤続6年以上 ・県外からの採用者: 別途住居の相談あり ✅仕事内容 【料理長】 ・宴会メニュー・会席献立制作 ・原価・労務管理・調理部門の経営管理 ・調理場での実務 ・若手の指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 【副料理長】 ・調理全般（仕込み、調理、盛り付け、洗い物など） ・宴会料理 ・料理長を支える二番手としての役割 ・若手スタッフの指導 ・原価管理、在庫管理、シフト管理などの調理場の管理業務 ・メニュー企画・開発 ・食材等の仕入れ先の検討、決定