ホテルの洋食料理長（シェフ）副料理長（スーシェフ）｜年収５５０万円

こちらは茨木県日立市での勤務となります。 県外からの採用者: 別途住居の相談OK！ ✅大規模な宴会や結婚式が主力のホテルでにて（部屋数：１００～１２０室） 洋食料理長・副料理長募集しています。 ✅料理長のお仕事内容 ・宴会メニュー・会席献立制作 ・原価・労務管理・調理部門の経営管理 ・調理場での実務 ・若手の指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ✅副料理長 ・調理全般（仕込み、調理、盛り付け、洗い物など） ・宴会料理 ・料理長を支える二番手としての役割 ・若手スタッフの指導 ・原価管理、在庫管理、シフト管理などの調理場の管理業務 ・メニュー企画・開発 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ✅対象となる方 ・普通自動車免許 ・調理師免許取得 ・実務経験者 ※ホテル経験者優遇 ✅福利厚生 社会保険完備 (健康保険・厚生年金・労働保険・雇用保険) 交通費: 会社規定額支給 退職金制度: 勤続6年以上 県外からの採用者: 別途住居の相談あり 詳細については、担当よりお話させて頂きます。 お問い合わせくださいませ。