若手・シニア・ブランクOK｜白骨温泉｜住み込み和食料理長

こちらの求人は、長野県松本市での勤務です。 ✅＼寮完備／住み込み料理長募集！ 地産地消！信州食材を中心に、四季の旬の味覚を使用した会席料理を提供しています。 〇信州牛 きめ細やかな霜降りと柔らかな食感が特徴で、和牛の良さを感じられる上質な肉を提供。 〇飛騨牛 美しいバラ色の赤みとサシが織りなす断面はまさに「肉の芸術品」。 火を通した瞬間の芳醇な香りととろける肉質、ゆっくりとにじみ出る脂の甘さを堪能できる逸品。 ✅仕事内容 ※料理長経験必須 ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 ✅どんな旅館？ ・総客室２２部屋 ・温泉旅館を再生するベンチャー企業で、今勢いのある前進的な企業が運営元。 ✅福利厚生 ・昇給年1回 ・賞与年2回（入社1年後以降業績と個人査定に応じて） ・社会保険完備 ・交通費支給 ・駐車場完備 ・ユニフォーム貸与 ・研修制度 ・評価制度(明確な職級・評定）→ステップアップが可能です！ ・フィードバック面談 ・グループ施設割引宿泊制度 ✅休日 ・月平均8日休み ✅給与 年収　450万～600万 ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします