洋食料理長/飛騨牛と創作イタリアンがメイン

※こちらは岐阜県の下呂市の求人になります。 〇大量調理ではなく一品ずつ拘りをもって調理したい方 〇知る人ぞ知る隠れ家的な上品なレストランでスキルを発揮したい方 〇人とのつながりを大切に働きたい方 🔴和食懐石を提供する旅館の中にある洋食レストラン ～美食家の中で有名なレストラン～ 〇「飛騨牛と創作イタリアン」がメイン 〇こだわり調理 岐阜県飛騨地方で育った飛騨牛や地元産の食材を選定し拘りの詰まった洋食を提供。 〇オリジナリティをいかせる 既製品はなるべく使わず手作りにこだわっています。（鉄板調理もあり） 〇調理人３名：少数精鋭の調理場 〇カウンター席とテーブルで約30席 〇ランチとディナーのみの調理 敷地内には全１６部屋の旅館もあり、そこでは和食懐石を提供しています。 当レストランでは洋食がメインです。