格式高いハイクラスホテル　和食調理

※こちらの求人は長野県長野市勤務になります。 ✅長野市ってどんなところ？ ①自然溢れる長野市 ・善光寺：歴史的な価値が高く、多くの参拝者が訪れる！ ・千曲川：長野市を流れる川で、美しい風景が広がっています。 ・ハイキングやサイクリング、キャンプなどのアウトドアアクティビティが豊富！ ②温泉 長野市周辺には多くの温泉地があり、特に「湯田中温泉」などは有名！ ③食文化 「信州そば」やりんごやブルーベリーが有名！ ✅長野市のハイクラスホテル ・国内外から数多くの要人を迎えてきた格式のある旅館 ・客室全90室 ・洋食、和食を提供。 ・施設内に複数のレストランとbarを併設。 ・ウェデングと宴会あり。 ・セントラルキッチン ・和食調理部２名～３名（他アルバイト数名） ✅カジュアルからフォーマルまで様々なジャンルの食を提供 ・シャンパンと相性の良い日本料理と西洋料理を組み合わせた和洋折衷のコース料理を提供するレストラン ・洋定食 ・中国料理アラカルトからコース料理まで。 ・素材にこだわりぬいた日本食 ✅仕事内容 和食調理全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・片付け ・衛生管理等 ・宿泊客への料理提供のほか、婚礼、宴会などの大量調理もあります。