『長野』本格調理を学べるハイクラスホテル　和食調理

※こちらの求人は長野県長野市勤務になります。 長野市では数少ない旅館で本格和食調理を学べる！！ 🔴長野市で歴史のあるハイクラスホテル🔴 ・客室全90室 ・洋食、和食を提供。 ・施設内に複数のレストランとbarを併設。 ・ウェデングと宴会あり。 ・セントラルキッチン ・和食調理部２名～３名（他アルバイト数名） 🔴拘りぬいた日本食🔴 ・素材を厳選し化学調味料、添加物、既製品を可能な限り使用せず調理 ・国内、海外の要人を「おもてなし」してきた歴史のあるホテルだからできる調理 ・信州の地酒を中心に日本各地より銘酒、美酒を取り揃え 🔴仕事内容🔴 ・和食調理全般（仕込み、調理、盛り付け、片付け、衛生管理等） ・宿泊客への料理提供のほか、婚礼、宴会などの大量調理もあります。