料理長　和食メイン/洋食・中華も対応可

🔴長野県/南信州/下條温泉🔴 「ワインと月」をテーマにした、ロマンティックなお宿にて料理長を募集しています。 ⭐料理100選の常連宿！ 長年何度も入選しているこちらのお宿は、 ✓和洋の良さを融合させた手作りの料理 ✓こだわりのオーガニックワインでおもてなし などと至高のお料理を提供しています。 昨年も「第49回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に料理部門入選したレベルの高いお料理を追求しています。 🔴客室情報🔴 宿泊施設は和室23室（10畳＋踏込み） 洋室4室（トリプル）および2室（ツイン） 特別室2室（10畳＋次の間6畳＋踏込み）があります。 その他、大広間（121畳）、お食事処「草月」8室、レストラン「くろわっさん」、150名収容のコンベンションホール「弓張り月」、80名収容の会議室も完備しています。 🔴お仕事内容🔴 和食がメインですが、洋食・中華も対応可能。 料仕入れからレシピ作成 原価管理 衛生管理などを担当していただきます。 ※厨房の適正人数は2名＋パート 🔴寮費無料🔴 敷地内！ 家具家電有！