料理長　経験者優遇・未経験者可

※こちらの求人の勤務地は長崎県長崎市になります。 〇地元に根付いて働き、地方創生に興味のある方 〇人とのつながりを大切にしながら働きたい人 〇新しいことを吸収したい、学びたい方 などにおすすめの求人です。 □南山手の真ん中！観光地の中心に位置するハイクラスホテル□ 客室全22部屋で「ホンモノの長崎」に出会うことをコンセプトとした長崎に根付いたホテル。そのため、食事には長崎産の伊勢海老や、沢山の魚介類の出汁でとったスープ、ブイヤベースのちゃんぽんなど長崎の食文化を背景に考案されたメニューが多数！ お客様に長崎を満喫していただく空間を提供できるよう心がけています。 □仕事内容□ 長崎の食材と中国・オランダ・ポルトガルなどの国から伝えられた食文化をいかした和華蘭料理を提供しています！ ■朝食やランチ、ディナーの調理 ■デザートの仕込み、調理 ■ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理　など